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画期的な浅漬け鉢の開発
- 野菜浅漬け鉢は日本の食卓に欠かせない料理ですが、市場調査をした結果、「これだ～！」と言える浅漬け鉢はなかなかありません。浅漬けは「とにかく簡単！」が最大の魅力です。美味しく手軽に控えめの塩分補給ができ、塩と調味料と野菜の組み合わせで調理します。自宅で簡単に作れるので、日々の野菜不足も解消し、残った野菜を利用出来て「節約野菜」にもなります。
弊社は下記のポイントを満たす浅漬け鉢の開発に着手し、画期的な浅漬け鉢を開発しました。 -
- ＜浅漬け鉢のポイント＞
・野菜の水分を出す重さの重石
・冷蔵庫に保管できるコンパクトサイズ
・色は清潔感のあるホワイトをベース
・テーブルにそのまま出せるオシャレなデザイン
・浅漬け以外にも使用可能（塩・砂糖など） -
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プロジェクト詳細
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デザイン・コンセプト
- 弊社の浅漬け鉢は、磁器製の本体（鉢）と磁器製の蓋、陶器の重石で構成されています。
浅漬けは一般的に漬物とは異なり、塩分が少ないので、冷蔵庫に保管することが多いのですが、従来の陶器の浅漬け鉢はサイズが大きく重く、扱いにくいものでした。一方、プラスティック製はデザイン的に高級感がなく、キズや匂いがついたり、汚れやすい特徴があります。
今回、開発した「浅漬け鉢」は、衛生的な磁器と陶器で構成され、コンパクトサイズで扱いやすく、冷蔵庫に保管出来るサイズになっています。
絵柄デザインも国内外で活躍中の書作家・中島美紀さんの若々しいデザインで、伝統的でありながらモダンなデザインとなっています。カラフルな蓋の色と組み合わせて、新しい「ＭＹ浅漬け」ライフを満喫出来るでしょう。 -
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絵柄デザイン
- 「浅漬け鉢」の絵柄とロゴは、国内外で活躍中の若き書作家「中島美紀」さんが制作しましたので、ご紹介します。
中島美紀さんのモダンでかわいいデザインによって、従来の浅漬け鉢の古いイメージが一変しました。今回の浅漬け鉢は、素敵なライフスタイルを演出するキッチンやダイニングの新しい仲間です。そのままテーブルにサーブしても楽しい食卓を演出します。 -
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使いやすい工夫
- 浅漬け鉢は、磁器製の本体（鉢）と磁器製の蓋、陶器の重石で構成されていますが、それぞれ細かい工夫がなされています。
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- 蓋の取っ手は、丁度、指が少し入るようになっていて、持ちやすくなっています。また、蓋の下部が鉢（本体）に入って、ずれないようになっています。
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- 重石は小さくて重いので、滑らないように持ちやすく工夫がなされています。
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- 浅漬け鉢は、冷蔵庫に保管しやすい高さ 12.2 cm となっています。
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利用シーン / 利用方法・操作方法
- 浅漬けは、塩と調味料と野菜の組み合わせで、野菜の栄養分を生かして、簡単に短時間で出来る料理です。野菜にはそれぞれの栄養分がありますので、体調に合わせて浅漬けを作る「ＭＹ浅漬け」を楽しんでください。そのためには、ライフスタイルに合ったお気に入りの浅漬け鉢が必要です。
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①キュウリの浅漬け
- キュウリに含まれるカリウムは身体の余分な水分を外に出してくれるので、むくみ解消に効果があり、また、キュウリは血圧を下げたり毒素を排出してくれる効果もあると言われています。そんなキュウリを簡単に美味しく料理出来るのが、浅漬けです。
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②ミョウガ・オクラ・パセリの浅漬け
- ミョウガとパセリは独特の香りがありますが、オクラと細かく刻んだ大葉と一緒に混ぜると、絶妙な香りと味になります。まさに大人の浅漬けです。
ミョウガは、血流を促進して冷房に当たり過ぎのために起こる冷え対策として注目されています。また、オクラは緑黄色野菜βカロティンも豊富で、カリウムやカルシウムを豊富に含んでいます。
そして鉄分が豊富に含まれているパセリにも、βカロテンは多く含まれています。
このβカロテンには抗酸化作用があると言われています。 -
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③茄子の浅漬け
- 「一富士、二鷹、三茄子」とも言われ、縁起物とされるナス。ナスの皮には特有のポリフェノール「ナスニン」が豊富に含まれています。ナスニンには強い抗酸化力があり、また、カリウムが豊富に含まれていることもナスの特徴です。カリウムには体の熱を逃がす働きがあると言われています。
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仕様
- 商品コンセプトを実現した浅漬け鉢の仕様は、下記の通りです。
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スケジュール
- 2024年8月下旬 公開
2024年11月30日 公開終了
2024年12月下旬 配送終了予定 -
リターンについて
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３点で１セット
- 鉢（本体）と蓋と重石の３点で１セット（参照：下記写真）となります。なお、【超特割】の２セットもご用意してあります。
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絵柄の選択
- ３種類の鉢（本体）の柄からお選びください。
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資金の使い道
- 頂いた資金は、浅漬け鉢のバージョンアップおよび販路開発に使用させて頂きます。
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リスク&チャレンジ
- ※使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。
※デザイン・仕様は変更になる可能性もございます。ご了承ください。
※ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。
※本プロジェクトを通して想定を上回る皆様からご支援を頂き、現在進めている環境から量産体制を更に整えることが出来た場合、正規販売価格が販売予定価格より下がる可能性もございます。
以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。 -
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